博多水炊きセットの通販・取り寄せ｜ギフトやプレゼントに人気

様々な福岡グルメを楽しめる、天神・祇園の居酒屋「酔灯屋」。
全国の方においしい博多名物をお届けするために、“博多水炊き”
“博多もつ鍋”“博多長浜ラーメン”の3商品を通販でご用意しています。
厳選素材を使用してお店の味を再現しており、大切な方やお世話になった方への贈り物に大人気。お中元・お歳暮といったご贈答品、父の日や母の日のプレゼント、県外に住む博多っ子へのギフトなど、様々なシーンでご好評いただいています。博多のごちそう鍋を多くの方に楽しんでもらえれば幸いです。

: 鶏ガラから4時間かけて旨味を抽出した白濁スープは、コラーゲンたっぷり。やわらかな国産若鶏のモモ・ムネ・つみれを炊き込むことで、お肉のコクも加わり、濃厚で芳醇な味わいとなります。ゆずポン酢・青ゆず胡椒を付けて存分に水炊きを楽しんだ後は、茹でラーメンを入れてスープまでご堪能ください。

スープ

外国船の寄港地であった長崎から博多へと広まったとされる“水炊き”。水炊き発祥の店として知られる「水月」の創業者、長崎出身の林田平三郎が、中国風の鶏肉の淡塩煮を日本人の口に合うように西洋料理のコンソメや日本料理と融合させ、福岡独自の博多風水炊きを生み出したと言われています。南蛮料理がアレンジされ、現在では福岡を代表する郷土鍋の一つとなったのです。